Bez informacji nie ma promocji. Z takiego założenia wyszli realizatorzy projektu i 9 kwietnia 2009 r. zorganizowali briefing dla dziennikarzy. Spotkanie było okazją do zaprezentowania najważniejszych celów i zdań, które stoją przed wykonawcami zadań foresightu żywieniowego oraz przedstawienia obecnego stanu przetwórstwa rolno-spożywczego. Ponieważ modyfikacja i suplementacja żywności budzi powszechnie wiele kontrowersji, to największe zainteresowanie wbudziła przyszłość żywności i jej bezpieczeństwo dla konsumentów.