1 marca 2009 ruszył projekt Żywność i żywienie w XXI wieku - wizja rozwoju polskiego sektora spożywczego. Przez najbliższe dwa lata partnerzy projektu pracować będą nad przygotowaniem krajowego, strategicznego programu badawczego, nakierowanego na rozwój technologii żywności wysokiej jakości w Polsce oraz rozwijana będzie współpraca nauki i przemysłu w zakresie rozwoju nowych technologii żywności.

Obok Instytutu EEDRI, do projektu przystąpiła Politechnika Łódzka, Wydział Biotechnologii i Nauk o Żywności oraz Spółdzielnia Mleczarska MLEKPOL z Grajewa. Projekt koordynuje Instytut Sadownictwa i Kwiaciarstwa w Skierniewicach.